ABECEDAR, LECȚIA 1
Ana are mere.
Ce frumoase sunt merele!
Merele sunt roșii si sănătoase.
Ana mănîncă mere.
“Ana, îți plac merele?”.
“Da, îmi plac merele!”.
Ana are obrajii roșii.
Ce sanatoasă este Ana!
ABECEDAR, LECȚIA 2
Olivia are blog.
Ce greoi e blogul Oliviei!
Blogul ei e plin de arhaisme si regionalisme.
Noi nu halim blogul Oliviei.
“Olivia, ție îți plac regionalismele?”
“Da, îmi plac și arhaismele!”
Olivia scrie ciudat!
Ce ciudată este Olivia!
ABECEDAR, LECȚIA 3
Abecedarul are lecții ușoare.
Blogul Oliviei nu e lecție în abecedar.
“Olivia, blogul tău e pentru copii mari?”
“Da, Ana, e pentru copii mai mari!
Copiii mici nu-și bat capul!
E firesc”.
Ce noi sunt lecțiile Oliviei!
Va veni și vremea lor!
Dar acum nu învățăm de la Olivia.
Acum învățăm de la Ana ( și despre ce mai are ea prin coșuleț…)
SURSA FOTO: miculparis.ro, un-altfel-de.ro
Hahaaa…..Olivia, esti grozava!!!
back to basics e cel mai bine 🙂
un raspuns perfect dat celor lipsiti de rabdare (si poate de multe altele)
Foarte dragut :))
Buna Olivia,
Si acum, dupa 32 de ani, am in minte imaginile abecedarului, imagini cu o lume mai frumoasa, sau cel putin asa o simteam/vedeam atunci…Ana are mere, tata ara, Tudor canta la vioara..mi-e dor de linistea anilor trecuti
Super, jos palaria!
Cei care postează mesaje negative despre blogul tău sau care au pretenţii sunt oameni cu prea puţină educaţie, cărora tu nici nu ar trebui să le dai importanţă sau să le publici commenturile. Lucrurile despre care scrii tu aici şi felul cum le redai sunt o binecuvântare pentru noi, cititorii fideli şi cu bun simţ şi care înţelegem cu-adevărat ce înseamnă acest stil de viaţă. Pentru cei care vor reţete şi mură-n gură, există multe alte siteuri, fiecare e liber să aleagă de unde vrea, în niciun caz să “cerşească” obraznic de la tine. “Cu respect, mă înclin” , ţine-o tot aşa, că e FOARTE original, educativ şi avem multe de învăţat de la tine! Mulţumim pentru că ai un suflet aşa mare şi te gândeşti şi la noi, rupându-ţi din timpul tău pentru alţii.
Cu drag, Bianca
🙂
Simona are mere si caise 😉
Olivia nu este ciudata.
Olivia este speciala.
Foarte adevarat, subscriu si eu la cele de mai sus.
Olivia,
Eu iti citesc cu placere blogul de mai bine de 1 an.
M-ai facut sa imi pun multe intrebari, si cu folos.Este special tot ce ai facut si apreciez. Este cert ca o faci din suflet.
Dar stiu ca de peste 1 an,asteptam, sa ne povestesti un meniu pe cateva zile ta.chiar nu cred ca este asa de complex, daca ai avut timp sa publici azi, cred ca se putea scrie in cateva radunduri,macar “basics” cum s-a scris azi.
Chiar ar fi de folos pt multe mamici,si nu numai sa avem exemplu un meniu orientativ, al tau.
Ai spus ca lucrezi la o carte de retete,si vrei sa le publici doar acolo?
O vom cumpara si pe aia.
Chiar nu cred ca nu ai timp sa ne spui meniul.Sau ar putea incepe alte/alti cititori ai blogului sa scrie ce mananca ei, si am putea povesti si indruma.
multumesc!
Da, Olivia, are dreptate Raluca…citim si arhaisme, si regionalisme, si avem rabdare…insa imediat se face anul de cand spui ca postezi un meniu. Nu cere nimeni retete, ci doar un exemplu de meniu pe 3 zile, 7 zile, cat consideri.
Eu cam demult am inceput sa banuiesc ca nu postezi acest meniu din cauza ca nu le dai copiilor doar ce povestesti pe aici, altfel ar fi fost simplu de redat, cat timp ti-ar lua sa scrii cateva randuri? mai complexe sunt de 100 de ori povestile frumoase pline de talc.
Te admir si te mai urmaresc, insa nu mai am incredere in blog, am renuntat sa mai astept. Nu e deloc fair fata de toate mamicile care iti cer intr-una un exemplu de meniu, sa nu-ti faci timp pentru ce este cu adevarat prioritar pentru ele…
Cu drag,
Maria.
De ce as spune eu una si as face alta, draga Maria?
Olivia ,ce ai mancat azi? 🙂
Am baut un fresh de portocale (nu mai am morcovi si sfecla) si o limonada cu miere. Doua cani de ceai si ceva apa. Dezamagita? Te asteptai la chestii mai complicate, nu? Inca nu mi-e foame. Daca mi-ar fi, mi-as face o salata de frunze verzi, cu niste nuci romanesti.
Acum string la un loc toate pozele pe care le-am facut in ultima vreme cu papa. Poate va inspira.
Dar dupa asta intru in pauza de blog. Mi-am lasat o gramada de treburi nerezolvate.
mersi de raspuns olivia,dar nu mi-a picat asa bien replica”: Dezamagita? Te asteptai la chestii mai complicate, nu? ”
nu aveam nici o asteptare.
olivia faci bine sa iei o pauza,sa te mai relaxezi,si chiar o spun cu drag,pt ca intr-adevar mi-a facut placere sa citesc chestii interesante la tine pe blog
Sunt obosită, ai dreptate. Si ma simt nitel hătuită; incapabilă să multumesc pe toată lumea. Am sa postez retetele intr-o forma prescurtata, cam intr-o ora. 🙂
Apoi fac o pauza de blog, cum am zis.
Sunt convinsa 100% cu tu faci exact ce spui pe blog, insa nu sunt convinsa ca extinzi regimul si la copii…si pentru noi ca mame, este important sa stim daca facem niste alegeri bune pentru ei. Nu este suficient sa ni se spuna ca asa este sanatos, ne trebuie exemple. Ne trebuie exemple de copii 100% raw, in Romania (nu in alte tari pline de fructe si legume naturale tot timpul anului), care se dezvolta sanatos si frumos.
Eu personal as putea trai 100% raw, chiar daca nu o fac, insa cand vine vorba de copii, care sunt in dezvoltare, parca nu-mi vine sa experimentez. Din retele tale pot prelua dulciurile sanatoase, de pe alte site-uri iau multe retete raw, insa potrivite pentru adulti, si nu pentru copii – datorita gustului, in principal.
Sunt curioasa ce smoothie-uri se pot prepara si sa fie acceptate de copii? EU am incercat cu ai mei, si n-am reusit…si ei chiar mananca verdeturi si chestii crude…
Vezi draga Olivia, te apreciem ca citesti si te informezi permanent, si noua ne prinde tare bine sa aflam cate una alta. Insa toate mamele iti cer IN COR sa postezi un exemplu de meniu pe o saptamana (cum are de ex Cristela Georgescu) ca sa-si faca curaj, ca sa stie ca nu gresesc si ca nu-si subnutresc copiii. Noi nu avem toata informatia pe care o ai tu, ci doar franturi. De asta iti tot cerem exemple…
Uite, ti le dau intr-o ora. Sa fie pace 🙂
Multumim, Olivia! Dar sa stii ca este pace 🙂
Eu te urmaresc cu drag, dar la fiecare articol nou parca ma intristam ca nu postezi si meniu…acum sigur or sa fie fericite o gramada de mamici!!
Rabdarea este o mare virtute!…
Draga Maria, Raluca,
Este incredibila atitudinea voastra…Chiar credeti ca Olivia va e datoare cu ceva?! Daca nu gasiti informatiile pe care le asteptati pe blogul asta…nu e cu suparare..mai incercati si in alta parte..retete sunt peste tot..Este evident ca finetea Oliviei nu e pentru voi!!!
Am o singura dorinta: Oivia, nu renunta!!!! Chiar avem nevoie de tine!
Sunt complet de acord cu Mara. Te rog mult, Olivia, daca poti, ramii aproape. Pe mine ma ajuti extrem de mult!
Multumesc si te imbratisez cu drag,
Mihaela
Maria,viziteaz-o pe Cristela: http://www.cristelageorgescu.ro/
Salutare!
Eu cred ca lucrurile sunt foarte simple uneori…trebuie sa mamcam cat mai aproape de natura, mai exact ce ne este dat de natura. Natura nu ne da nimic procesat si nimic cu conservanti, prin urmare pt a trai sanatos nu ai ce cauta in supermarcket, dute la piata, dute la tara.. Jack Lalannee (cauta pe google cine este) sustine ca a urmat doua reguli: “daca e facut de om, nu o manca” si “daca are gust exagerat de bun, scuip-o!”.
🙂 Jack Lalannee (discipolul lui Paul Bragg) are mereu vorbele la el!
Draga Olivia,
Nu te lasa afectata de persoane care, dupa parerea mea, nu mai stiu ce inseamna natura, natural de multa vreme sau nu au stiut niciodata. Drumul pe care ne ragasim cu totii este ACESTA, e treaba oamenilor ca nu-si dau jos ochelarii de cal de la ochi, macar sa vada lumina si inclusiv cateva raze ultraviolete….
Cu drag!
Cine incepe sa ne povesteasca ce si cum a mancat azi?
Ar fi mai util decat o suta de mesaje de genul ” olivia nu te lasa afectata de oameni rai”, sau metafore sau parabole.dat ceva concret.cu mic dejun,pranz,cina.
daca olivia nu e dispusa sa ne imparta meniul familiei momentan,poate altcineva sa inceapa, nu sa ne trimita la piata.aia stim unde e.dar cum le asezam,ce combinam,cat cum; Un meniu: basic,ca doar despre papa sanatoasa e vorba. si da nu mai am rabdare,ca mi-e foame,dar vreau sa mananc ceva sanatos :). sper sa nu mai sara o suta de doamne, ca vai ce comentariu rautacios etc; nu e nimic rau,cerem informatii,daca nu aveti nimic util de raspuns nu o faceti.
multumesc anticipat!
Raluca,
Cred ca ne confunzi si jignesti in acelasi timp, atata pe noi, cele ce cautam cat mai multe informatii legate de un stil de viata sanatos si urmarim acest blog inca de la primul post, cat si pe Olivia!
Mara, Raluca, fetelor!
Am postat un meniu. Pentru moment sper ca ajunge.
Daca spiritele s-au agitat atit de mult pe blog, e din vina mea. Mi-o asum. Dar acum va rog. Haideti sa tragem aer in piept. Si sa ne linistim!
Si pofta mare!
Bravo Olivia, esti simplemente geniala!!!!!!!!!!
Bun:)
Hai sa impartasim ce am mancat azi 🙂
Eu sunt pe 80 10 10 deci low fat raw vegan, fac miscare de 5-6 ori pe saptamana cate o ora deci….mananc mai mult…asta am mancat:
Dimineata:
juma de litru de apa + o banana
o ora de miscare : 30 min alergat + 30 de min pilates
un litru suc de portocale
Pranz :
apa
6 banane organice bagate in blender cu 7 curmale proaspete si cu scortisoara …yum!!!!
Rontait mere bio oricand simt nevoia…4 deocamdata…
Niste capsuni…cred ca 500 g….
Seara…
O sa mananc o salata cu salata+dovlecei+roshii+ardei+cus cus+ceapa+usturoi+cateva masline+ dresing din tahini si zeama de lamaie…sau in alte zile avocado si zeama de lamaie…nu folosesc ulei…
Daca imi mai e foame mai tarziu…ori rontai mere..ori ceva struguri…
Maine nu stiu ce o sa mananc dar ce stiu sigur e ca o sa fie simplu rau 🙂
Olivia, observ ca te incanta foarte mult mesajele de tip: esti geniala, esti cea mai cea…. si mai putin cele critice constructiv. Sunt destul de surpinsa ca ai rectionat asa, adica ti-ai luat timp sa compui un asa text….ceea ce dovedeste ca ai o problema cu orgoliul si inca una mai mare decat am presupus. Sincer cred ca esti un predicator fals asa incat e cazul sa imi vad de drum! Iti doresc sa ai parte exact de laudele pe care le doresti, de la oamenii pe care ii doresti.
Ma impac, dupa cite se vede, cu ambele tipuri de mesaje. Fiecare e liber sa scrie ce vrea. in anumite limite…
Tare mult mi-a placut ce ai scris azi..n-am mai ras asa de cand s-a terminat Seinfeld..(nu ca nu l-as putea revedea oricand..)..iar revederea paginii de ABCEDAR..senzatie…
Buna, Olivia!
Cu ce te-au suparat atat de rau pentru Dumnezeu?!Din viata mea vorbesc cand spun asta, m-a durut mai tare ce stiam in sinea mea ca e adevarat si privind in urma acea critica m-a ajutat cel mai mult sa ma dezvolt, mult mai mult decat laudele exagerate.Am citit mesajele “impotriva ta” si gasesc ca au un limbaj pe care l-as folosi si eu cand mi-as certa prietena cea mai buna….100 de mesaje lingusitoare nu fac cat unul cinstit chiar daca spus poate la suparare.Cele care vin aici nu au nici cunostintele si poate nici posibilitatile necesare intocmirii unui meniu copil, de ex, tu care zilnic de ani de zile dai de mancare copiilor tai poti doar sa scrii ” frati si surori eu copiilor am dat azi de mancare asa , ieri asa si maine asa…. si copii sunt sanatosi, fara carente …nu trebuie sa stai sa scrii o poveste , poti doar sa ajuti! Multumesc pentru rabdarea de a citi acest email si sper ca nu te-am suparat.
Mersi, Letitia!
Olivia, ai idee care sunt cauzele ce duc la scaderea numarului de trombocite din sange?
Se pare ca e un grup de “fete” care tine neaparat sa distruga ce inseamna acest blog, adica o gura de aer proaspat si speranta pentru unii din noi.
Te rog, Olivia, nu crede ca “fetele” de mai sus sunt cititoarele tale, ele sunt, evident, doar o exceptie. Eu imi pastrez speranta ca nu vei renunta, nu exagerez cand spun ca acest blog mi-a schimbat viata.
O seara minunata si linistita si pupici mii!
Olivia draga mea, esti persoana care m-a ajutat cel mai mult in ultimul an, atat cu sfaturi , cat si cu deschidere, informatie, m-ai ajutat sa trec peste racelile baietelului meu , peste conjunctivite, peste nopti de febra, peste zilele cand ma simteam descumpanita si nu stiam pe ce drum sa o apuc si mai ales daca e bun drumul ales. Esti minunata, si imi pare atat de rau ca te-ai lasat influentata de cele cateva voci care nu au altceva mai bun de facut decat sa ia la rost pe cineva care face un lucru strict din dorinta de a ajuta si de a impartasi ceva frumos si folositor. Nimeni nu te-a obligat sa scrii pe blog, nu cred ca trebuie sa dai nimanui explicatii de ce ai scris sau de ce nu ai scris, de ce nu ai timp si de ce nu iti faci timp. E strigator la cer, pe bune!! Eu ma tot minunez de cat de ingusti sunt unii oameni. Exista atatea pagini pe internet cu retete, retete pentru copii, pentru adulti, pentru batrani, pentru cardici, pentru orice..dar nu…mai bine o certam pe Olivia si mai bine aruncam cu pietre, ca e mai mare satisfactia. Oameni buni, lasati-o pe Olivia in pace sa isi vada la fel de frumos de viata ei, de blogul ei, de timpul ei. Puneti mana si cititi si va informati ca nu e de datoria ei sa va creasca copiii!!!!!! te rog nu pleca, cel putin nu de tot! Iti multumesc enorm pentru tot! Daca as putea sa te imbratisez pentru cat m-ai ajutat cred ca te-as lasa fara aer, noroc ca e si sanatos sa iti tii respiratia, uneori:))Te pup cu mare, mare drag! MULTUMESC!!!!!,Andreea
Discutia nu are rost. Eu nici macar nu ma obosesc sa termin de citit comentarii ce emana de la distanta o energie negativa.
Olivia a dat toate informatiile aici!!! E o bibliografie remarcabila pe blogul acesta!!! Cititi dragi mamici cartile recomandate de Olivia si gasiti acolo TOT CE VA TREBUIE!!! Mai mult chiar, puteti selecta de la caz la caz exact ce e pe placul vostru si al copilasilor!
Lasati oamenii sa faca fapte bune, nu mai puneti piedici.
Si de n-o fi cu banat, cautati-va de drum sau incercati voi sa va fauriti propriul blog cu retete, fluturasi si limbaj de lemn! Sa vedem atunci isprava? 🙂
“Ana are pretentii” :)) Mi-a placut mult de tot postul! Felicitari!
Olivia are:
-inteligenta
-frumusete fizica
-condei (talent la scris)
-rabdare sa citeasca mult si de calitate
-vocabular bogat
-tendita spre extrem si spre teoria conspiratiei universale
Olivia nu are:
-tendinta de a tine promisiunile
-timp si energie sa scrie pe blog cu o anumita constanta
-modestie
-cumpatare
M-am tot gandit daca sa comentez sau nu Olivia, nici nu stiu daca citesti comentariile, de raspuns nici nu se pune problema daca nu sunt laude si pupici. Fara indoiala am invatat de la tine o multime de lucruri, inteligente si interesante ca tine dar da am fost si f des dezamagita.
Ana si cititoarele ca Ana nu au pretentii, au asteptari, e altceva. Cine iese public in blogosfera trebuie sa fie disonibil sa “vorbeasca” virtual cu cine-l citeste, asta e regula nescrisa a blogging-ului. M-am tot gandit, poate solutia ar fi ca tu sa continui sa publici informatii fara doar si poate extrem de valoroase, dar sa dezactivezi comentariile. Nu-si au sensul. Tu nu vrei sa vorbesti cu cititorii tai si nici nu ai timp sa o faci, din pacate dar ai foarte multe informatii de valoare de impartasit. De fapt nu degeaba esti un jurnalist…voi nu vorbiti cu telespectatorii, voi emiteti o informatie si apoi fiecare e liber sa faca ce crede mai bine cu ea…sa se informeze ulterior pe cont prorpiu, sa o trateze ca si indiferenta.
Imagineaza-ti cum ar fi sa trebuiasca sa asculti pe fiecare spectator al emisiunilor tale..fiecare ar avea o aluada si o critica…dar nu ai timp de asa ceva. Asa si cu blogul. Si asa nimeni nu mai are asteptari…si deci dupa parerea ta nici pretentii.
Daca cineva isi deschide un cabinet si scrie pe usa VRACI…se vor face cozi la usa imediat…si daca usa va fi mai mereu inchisa se va naste o mare furie interioara a celor care stau la coada pentru ca au nevoie si cred in ce face VRACI-ul. Daca VRACI-ul stie ca nu poate vizita mai pe nimeni atunci nu deschide cabinetul si mai ales nu scrie nimic pe usa. E simplu si e onest.
Eu am mere, si caise si aveam si asteptari…dar nu mai am, pretentii am numai de la mine insami 🙂 Numai bine!
Draga Ana din Milano,
Pe usa blogului meu nu spune decit ca sunt o Scufitza Rawshie scapata din ghearele lupului. Stii, Scufitza asta e mica, la inceput de drum si vorbeste, de dragul povestii, ce si cum i s-a intimplat ei in viata, pe cind se ducea cu cosul de merinde la bunica. Or mai fi vreo doua trei caprioare si un iepuras speriat sa o asculte si poate sa inteleaga prin ce peripetii grozave a trecut fetita asta. Povestea prinde atunci forma si poate se duce din gura in gura si mai afla si alta lume, sa se fereasca de lupul de rau. Daca i se cere, scufitza poate descrie lupul (ca doar l-a vazut de-aproape!) si poate spune cum are el ochii mari, dintii puternici, brate paroase si lungi, cum ii curge saliva siroaie si miroase urit. Ba mai mult, poate istorisi cum l-a pus vinatorul cel bun pe lup pe fuga, sa stie si altii ca nu e lupul invincibil. In rest, mai face gesturi dragute, ca de exemplu sa desarte cosuletul cu merinde si sa invite toate vietuitoarele la o mica ciuguleala. Dar mai mult decit atit, nu prea poate sa faca. Intelegi? Ce simplu. Ce onest!
Superba replica, ca intotdeauna !That’s our girl and that’s why we love you so much! 🙂
Draga Ana din Milano,
Iti pot confirma ca atunci cand am intrebat-o pe Olivia ceva pe blog, si am intrebat-o nu de putine ori, am primit raspuns, aproapre fara exceptie.
Olivia vorbeste cu cititorii sai cu o fidelitate la care eu nu m-as fi asteptat. Partea cea mai frumoasa este ca ea nu ne datoreaza absolut nimic si nu asteapta nimic in schimb. Asta arata pasiunea cu care isi dedica timpul acestui blog si placerea cu care o face.
Postul tau nu este scris cu sinceritate, ai inceput pe un ton, ca sa termini cu ce te deranjeaza de fapt, si anume ca Olivia da sfaturi etichetate de unii drept practici de vraci.
Vad ca tot felul de voci concertate profita de acest moment ca sa mai arunce inca o piatra si apoi inca una, insistand ca povestea frumoasa a blogului Oliviei sa se termine. Eu una sper in continuare ca Olivia sa vada dincolo de concertul de voci veninoase si sa nu isi piarda plcerea de a continua activitatea pe blog.
O zi buna.
Mie nu mi-a raspuns niciodata insa…a ba da mi-a raspuns la inceput o singura data cand am laudat-o si sustinut-o in legatura cu ce scrisese. Atat. Si eu sper ca Olivia sa continue sa scrie. Dar sper sa reuseasca sa o faca cu constanta si profesionalitatea care o caracterizeaza. Cine decide sa scrie un blog datoreaza cititorilor raspunsuri…altfel nu vad de ce ar face blog…daca nu vrea sa fie citit/a. Sau vrea sa fie citita si niciodata comentata nici de bine nici de rau?!
Postul meu e scris cu mare sinceritate, e exact ce cred eu despre Olivia, cum spuneam si de bine si de rau.
Stii cred ca ne-a scapat tutror ceva important….toate persoanele astea care au hatuit-o cu intrebari pe Olivia au facut-o tocmai pentru ca au incredere in ea, in ce stie, in ce citeste, in ce a aplicat cu familia ei, pentru ca sunt convinse ca ea scre si povesteste adevaruri. Cel putin eu ma inscriu in categoria asta. deci de fapt sunt intrebari care o complimenteaza pe Olivia pentru ca indirect sunt o lauda la adresa ei si a blogului. Si tocmai din acest motiv eu nu am inteles vehementa Oliviei in a raspunde numai unora si uneori numai laudelor si in a se declara obosita pana la urma.eu chiar cred ca retetele Oliviei functioneaza…le-am pus in practica si eu. Dar ce am vrut sa spun e ca atunci cand faci ceva important, cum a facut ea cu blogul asta, trebuie sa fi pregatit sa-ti asumi consecintele…care uneori pot insemna ca foarte multe persoane au nevoie de parerea ta. Repet e un compliment la adresa Olviei interesul cititoarelor si nu o hartuire.
Olivia a raspuns tuturor, celor cu pareri contra le-a adus argumente bazate pe surse, cu trimiteri la bibliografie. Poate tie nu ti-a raspuns deoarece intrebarile tale isi gasisera deja raspunsul pe site. Dar deja cred ca discutia noastra este inutila.
Nu stiu de ce nu mi-a raspuns, nu erau deja pe site raspunsuri la intrebarile mele (altfel nu as fi continuat sa deranjez cu intrebarile), am citit cartile pe care le-a citit Olivia, sunt deja vegana si copilul meu la fel, inventez zilnic retete raw fara probleme, nu am cerut tratamente magice ci doar niste pareri, asa ca-ntre prietene si persoane care au aceleasi principii sanatoase de viata. E inutila discutia, ai perfecta dreptate,e aberant sa ma justific de ce cred ceea ce cred despre Olivia sau blogul ei. Voi continua sa o citesc exact cum e sa te uiti la televizor. Adica fara feed-back, nu-i o problema deloc. Punct.
Mi nu mi-a raspund decat o data. Ana are dreptate. Nu este corect asa ceva. Am un baietel diagnosticat cu o eczema urata, am tot rugat-o pe Olivia sa-mi dea sfaturi, insa degeaba. Credeam ca, mama fiind, va sti ce este in sufletul meu… Pacat!
Asa cum bine zice Ana, inchide cabinetul, sau rupe emblema de pe usa
Daca nu esti multumita de ce nu cauti alt “cabinet” ?
De ce vrei sa “rupa emblema” ? Altii sunt multumiti de “cabinet”.
A…….. fiindca nu ti-a raspuns tie personal ?
De ce crezi ca e obligata sa raspunda tuturor ? Crezi ca viata ei se invarte in jurul blogului ? Face cat POATE !!!
PS
Nici mie nu mi-a raspuns mereu dar nu m-am simtit jignita, suparata, indignata etc ….
Eu am avut probleme cu fetita iar Olivia, m-a sunat personal sa vorbeasca cu mine pe bani ei, este un om la zeci de oameni si este plictisitor sa repeti tot timpul acelas lucru si pierdere de timp, in loc sa-i raspunzi unuia care are deja raspunsul pe site dar ii este lene sa caute, poti raspunde unuia care are cu adevarat probleme si nevoie de tine.
Ma tot mir de unde atata rautate, atatea pretentii aberante?! Fetelor, da puneti mana si cititi, cum a citit si Olivia ca sa ajunga sa va ofere informatii. Nu s-a nascut stiuta intr-ale naturopatiei!! Dar de ce aveti pretentii de la ea si nu de la voi, mame atat de responsabile care va tineti!! Daca chiar v-ar interesa sanatatea micutilor nu ati sta si ati astepta sa vina cineva sa va rezolve problema. Sunt o multime de carti si o multime de trimiteri spre articole pe care le-a prezentat Olivia si cititoarele ei, mamici ca si voi. Si pe langa asta, nu a semnat contarct cu nimeni ca trebuie sa raspunda tuturor. dar cum sa ai o asa pretentie? Inca sunt in stare de soc ce intorsatura au luat comentariile. Imi pare atat de rau. MA linistea la maxim blogul acestasi cu siguranta o va mai face, insa va rog in numele tuturor celor interesate( nu spun mamici, ca deja a fi mama pentru unele persoane e doar o titulatura de care se folosesc pentru a santaja), mergeti si imprastiati venin in alta parte! Cu drag, mereu pentru Olivia, multe imbratisari!
Andreea, fetelor,
haideti sa ne linistim. va rog. blogul trebuie scris cu placere si citit cu aceeasi palcere. altfel nu mai are sens.
rugamintea mea e sa revenim la armonia noastra pierduta pentru moment.
iar eu o sa fiu prezenta cu drag, cu informatii si raspunsuri. Atita cit timpul mi-o va permite.
Ce ziceti?
Olivia, fetelor, ma puteti ajuta cu un sfat? De Paste am facut puroi in gat si a trebui sa iau antibiotic. Imediat dupa, m-am captusit cu o candidoza. Am luat antifungic, probiotic si niste ovule vaginale cu salvie si probiotic. Ieri mi-a excizat dr. 2 lipoame si iar mi-a dat antibiotic. Sa o iau de la capat si cu probioticul oral si vaginal?
Ma tot intreb de ce am devenit atat de sensibila la tratamentul cu antibiotice (nu mai luasem de mult timp, e adevarat) de am facut imediat candidoza.
Antibioticul duce la candidoza. E vina lui, iar nu a ta. Daca ai sa citesti cartea doctorului Christopher Vasey, “Alternative la antibiotice” ai sa vezi ca exista multe antibiotice naturale, fara efecte secundare, pe care le poti folosi. Unul dintre ele este propolisul.
Multumesc Olivia. O sa caut cartea si o sa citesc.
Inainte sa ajung la puroi in gat am folosit spray cu propolis dar se pare ca nu a foat suficient.
Propolisul functioneaza daca treci la regim, in acelasi timp.
Olivia, la ce regim te refereai? Eu am baut la greu sucuri si verdeturi.
Mi-am comandat cartea, o sa o studiez. Oricum, am luat in ultima instanta antibioticul dupa ce 2 saptamani m-am oblojit cu toate naturistele la care m-am priceput.
Exista vreo solutie sa previn candidoza in cazul in care sunt nevoita sa iau antibiotice? Am intrebat la farmacie si mi s-a recomandat doar antifungic. 🙁 In plus, “placa” aceea cu imunitatea scazuta…. Personal cred ca stau bine cu imunitatea. 🙂
Ok, poate ar trebui sa definesc ce e aceea imunitate. Dar imi rezerv un post intreg pentru asta.
In schimb pentru rabdarea de a astepta pina atunci, iti pot da niste informatii de buzunar, pe care le iei cu tine la drum lung. Imunitatea e puterea organismului de a se apara de virusi si microbi. Virusii si microbii adora tesuturile acide. Inseamna ca un corp cu o buna imunitate e unul alcalin (care se opune aciditatii). Puroi in git inseamna aciditate mare si incercare organismului de a o suprima (si elimina). Deci daca ai puroi in git inseamna ca sistemul tau imunitar e pus la incercare. In unele cazuri, asta devine “o grea incercare”, iar sistemul imunitar slăbeste. Daca nu ti-a trecut in doua saptamini, inseamna ca nu mai facea fata si trebuia ajutat si mai mult. Cu un detox, de pilda.
Asta e o “placa” pe care ar trebui sa o pui sa cinte des, ca sa nu uiti ce e important :)…
Marina, sora mea care ia la greu antibiotice si face bineinteles candidoze cu niste manifestari tare urate, nerezolvate cu tratamentul alopat decat pe perioade scurte…a avut succes cu gelul de aloe si tratment homeopat dat de medic.A ramas surprinsa de rezultate pentru ca este o persoana care nu prea are incredere in tratamentele naturiste.
dragele mele,
eu sunt mamica. olivia a fost pt mine o mare si binevenita revelatie. am invatat f multe lucruri utile din experienta ei, prezentata aici pe blog. si e clar ca nimemi nu se bazeaza numai pe o singura sursa cand vine vorba de alimentatie sau sanatate, e clar ca daca olivia nu a postat exemple de meniuri, noi am stat si am murit de foame, asteptand. am mai cautat, am mai experimentat, am mancat.
dar, pe de alta parte, cand vii public si afirmi (ma refer in special la copii), ca nu este ok sa le oferi carne, oua, lapte, mancaruri gatite prea multe, etc etc, apare firesc intrebarea: si atunci ce la dai?? si e clar ca daca acesta afirmatie vine de la o mamica cu doi copii sanatosi vegani, te astepti sa primesti si niste alternative/raspunsuri/idei…; asa cred eu, si de aceea cred ca spiritele s-au cam incins aici; daca vorbim de ce ne cade parul, ca avem unghii moi sau piele deshidratata e una, dar cand vorbim de boli grave, de urgente, de alimentaia copiilor, cred ca aici nu e loc de saga sau amanare, aici trebuie raspunsuri concrete si corecte (oneste).
olivia draga, cred ca nici tu nu te-ai asteptat ca lucrurile sa ia asa o amploare, insa, exact ca in viata, ai inceput cu un subiect, si in functie de raspunsul si reactia cititorilor, ai continuat intr-o directie sau alta, poate nu neaparat in ordine/directia dorita de tine; daca, d ex, nu ai fi avut nici un cititor/comentariu, pb ca nu ai fi continuat, pt ca nu ar fi avut sens, nu?
la tine se discuta prea multe teme, e si alimenatie, si sanatate, si beauty, si ingrijire, si cateodata, cate putin din prea multe nu duce nicaieri :))
imi doresc sa ai energia si dorinta sa continui cu blogul, in forma si continutul dorit de tine!
simona
Mersi mult, Simona!
Fetelor, mi se pare incredibila pretentia pe care o aveti de la Olivia..acest blog este un hobby pt ea si nu o obligatie, este imposibil sa raspunda tuturor in timpul ei liber, doar nu o sa isi sacrifice timpul alocat familiei pt a raspunde lui x sau y, e lipsa da bun simt sa ataci o persoana pt ca nu ti-a raspuns.
Eu am ajuns pe acest blog deja in cunostinta de cauza, informatiile furnizate de Olivia au venit ca o confirmare pt ceea ce deja stiam, deci am petrecut ore intregi citind, asta inseamna ca oricine o poate face, de ce aveti pretentia sa va raspunda cineva, in viata trebuie tu sa ai grija de tine, nu sa tragi de maneca pe altul.
Olivia, legat de alimentatia raw, nu stiu daca ai citit parerea anumitor dr care se pun impotriva sistemului prin ceea ce spun, si anume ca proteinele animale sunt de neegalat si au enorme beneficii pt sanatate, inclusiv untura atat de hulita, dar toate acestea cu o conditie, sa provina de la animale hranite corespunzator. De altfel asta e si hiba studiului China, proteinile utilizate in studiul respectiv erau cele industrializate, normal ca aceasta carne, lactate, etc sunt toxice dar nu din cauza carnii propriu zis ci din cauza alimentatiei animalelor, asa e si in cazul nostru, mancam junk food si ne imblonavim de diabet, cancer, etc, de ce avem pretentia ca un animal sa raspunda diferit otravurilor?
Sunt numeroase studii care atesta sanatatea celor care consuma proteine “curate”, eschimosii, triburi din Africa, alimentatia lor e preponderent carnivora dar nu au probleme cu sanatatea, problemele apar unde exista alimente procesate.
Am citit pe net despre vindecari miraculoase dupa ca au trecut la o dieta paleo, cum sunt vindecari si dupa abordarea unei diete raw, cred ca numitorul comun aici e faptul ca se renunta la alimente procesate, de aici vin toate bolile, nu de la laptele de vaca (apropo, sunt multe studii despre cat de bun e de fapt laptele de vaca crud, nu ce zice sistemul, ca trebuie pasteurizat, dar vaca respectiva trebuie sa fie lasata sa manance ea, pe pasune, ce vrea) sau de la friptura de porc.
Imi e sincer teama ca multe persoane sa nu pice prada mirajului raw fara sa cunoasca toate datele problemei.
Olivia, spuneai undeva de apa de ploaie ca ar fi cea mai pura…nu stiu cat de pura poate fi avand in vedere chemtrails-urile, suntem bombardati zilnic cu aluminiu, bariu si altele chipurile pt a combate incalzirea globala (chemtrails sunt darele pe care le lasa avioanle, nu cele de condens numite contrails, acelea dispar in cateva minute de pe cer, acestea raman ore intregi pe cer, aici un documentar extraordinar legat de acest fenomenhttp://www.youtube.com/watch?v=jf0khstYDLA ).
Vreau sa iti spun ca eu te admir sincer, esti printre putinele persoane din media care vorbeste fatis de aceasta realitate, aceasta asa zisa conspiratie de decimare a populatie iar cine nu realizeaza ca aceasta e dorinta sistemului joaca ruleta ruseasca cu propria viata si mai grav, cu cea a copiilor, oare de de e mancarea otravita? de ce atatea vaccinuri, de ce tratamente despre care se stie ca nu dau randament, ba dimpotriva (cum ar fi cel impotriva cancerului) de ce florinarea apei si tot ceea ce se intampla la ora actuala pe pamant.
Pt restul fetelor, cititi cat mai mult, informatia poate face diferenta intre viata si moarte.
Te imbratisez Olivia si sper sa revii repede cu alte post-uri pt ca imi place mult felul in care scrii, chiar ai talent!
Pupici.
Superb aricolul de nota 10* Bravo Olivia!!!!!:)
Dragele mele,
eu, sincer, nu inteleg de ce o hartuiti pe Olivia. Acest om minunat, care isi rupe din timpul ei liber (si va rog sa nu uitati ca are familie, ca multe dintre noi) ca sa ne ajute si sa ne mai bucure si sufletele cu povestile-i cu iz de copilarie, aceste povesti cu multe, multe invataminte (asa cum ii sta bine unei povesti). De multe ori puneti intrebari la care a dat raspuns de cateva ori, iar voi nici nu v-ati obosit sa cautati, ci vreti totul de-a gata, acum, pe loc. Nu va ganditi cate mii de ore a petrecut sa studieze, ca poate, de multe ori s-a indoit si ea (si poate ca nu a gasit sprijin la nimeni in acele momente, doar in credinta ei ca asta este calea) si a gasit cumva rabdarea si speranta ca pana la urma va fi bine si a si fost. Ca, in bunatatea ei (si nu vreau s-o perii, ci asa o consider) si-a rupt din timpul dedicat familei, sau studiului sa ne incante sufletele cu povesti venite parca din alte timpuri (iar unele dintre noi nu fac nici macar efortul sa caute intr-un dictionar, acolo unde nu inteleg sensul cuvintelor), sa dea raspunsuri la multe, foarte multe din intrebarile puse pe acest blog, sa caute, de multe ori, raspunsuri pentru noi si in locul nostru. Apreciati fetelor si daca voi credeti ca puteti mai mult, nu aveti decat sa va faceti blog si sa raspundeti tuturor cerintelor, imediat ce acestea au aparut… si va doresc mult, mult succes.
Olivia, imi pare nespus de rau ca oamenii au impresia ca esti un fel de robot, care face ce ii cer ceilalti, imediat ce ii cer si care, are raspunsuri la absolut toate problemele lor. Imi pare tare, tare rau ca acele persoane cu comportament de copil razgaiat, care vor totul imediat si daca nu primesc, bat din picior si tipa, au ajuns sa te oboseasca… Mie, nu-mi ramane decat sa sper ca pauza nu va fi prea lunga… Cu mult, mult drag,
iti spun ca mi-e dor de pupici de licurici.
Luciana
PS Pentru cele care au atat de multe pretentii: daca ati fi cumparat o carte scrisa de Olivia, ce ati fi facut?
Iar pentru mine, un blog persoanal, nu este o obligatie, ci un loc al casei sufletului tau in care intri si iesi atunci cand vrei, in care primesti pe cine doresti si vorbesti cu cine iti face placere.
Mai, mai, mai, ce valtoare pe aici!!
Dragelor, timpul e pretios, al Oliviei si al nostru deopotriva, mai ales cele de suntem si mame si in campul muncii si “ciudate” ca ne batem atata capul cu alimentatia copiilor si a noastra.
In galceava iscata, si in valtoarea asta a trecut neobservata o idee foarte buna, aceea de a face schimb de infromatii, meniuri vegane, raw sau nu, intre noi, cu informatiile pe care le avem fiecare, pentru ca uite-asa, pic cu pic se face marea. Le mai punem cap la cap si….asta este, mai intervine Olivia cand o putea, ne descurcam doamnelor sa nu ramana copii malnutriti si noi asisderea:)).
Am mai vazut intrebari ce tin chiar de analize medicale, diagnostic, am fost si eu tentata sa intreb, insa nici Olivia nu poate avea raspuns la orice, nu are cum, oricat ar citi si experimenta, organismul uman este ceva extrem de complex, si sunt atatia factori care il influenteaza si reactiile sunt diferite.
Ritmul vietii este extrem de alert, asa ca putina ingaduinta! Intentii bune
sunt dar din varii motive finalizarea lasa de dorit cateodata. Asta e, “take it or leave it”. Na, uite ca deja am scris o gramada.
Dar va rog, nu uitati de schimb de meniuri:))). Sa ne focusam pe solutii si nu pe probleme. Poate un forum nu ar fi idee rea….Olivia, ai legatura:))
Cu drag!
Ps: nici mie nu mi-a raspuns Olivia la toate intrebarile, cateodata am fost dezamagita, m-a enervat chiar:)), insa apreciez bunele intentii si imi dau seama ca timpul este problema pentru toti, cu totii am avut situatii in care am promis si nu am reusit sa onoram promisiunea, merg la pariu ca e asa:))
Eu cred ca Olivia a tot amanat postarea meniului pentru copii deoarece asta inseamna asumarea unei mari raspunderi. I-a luat timp pentru ca, probabil, a vrut sa intocmeasca un meniu cat mai complet si care sa asigure echilibrul in cat mai multe cazuri. Nu cred ca poate sa posteze in forma bruta ceea ce le da de mancare copiilor ei pe 3 zile, pentru ca ar fi lipsit meniul din zilele urmatoare care completeaza carentele celor 3 zile.
Daca ar fi facut asa, exista riscul ca multe mamici sa preia cu strictete ceea ce a zis ea, insa, neavand informatiile complete referitoare la necesarul de vitamine (care cred eu ca nu se poate acoperi doar pe o perioada scurta de timp 3sau 7 zile, ci se obtine din alimentatia pe o perioada mai lunga de timp si sigur meniul nu se repeta saptamanal) sa ajunga la probleme de alimentatie cu copiii.
Cred ca a vrut sa sintetizeze cat mai bine meniul copiilor ei pe o perioada mai lunga de timp, astfel incat sa fie acoperit cat mai bine necesarul de vitamine.
In ceea ce priveste rapsunsul la intrebari, cred ca raspunde la cele la care poate oferi o solutie prin cunostintele pe care le detine deja, evitand intrebarile la care era nevoie sa se documenteze mai temeinic sau cele la care raspunsese deja(asta din cauza limitarii timpului).
Just!
Mare adevar ai grait, Simona! Si mie mi-au cerut amici.prieteni.colegi un meniu raw vegan pe o saptamana si mi-a luat ceva vreme sa-l intocmesc pentru a nu cadea in ispita de a scrie succint si sa fiu invinovatita de anume carente aparute… Este tare delicata situatia cand vrei sa dai raspunsuri documentate cat mai temeinic. Secretul nu sta in meniul pe 3-7-14 zile; intr-adevar ne putem stabili niste repere cum ar fi inglobarea in alimentatia zilnica a cepei, a usturoiului, sucuri verzi, sucuri de legume, etc..), insa modul de viata in totalitate alaturi de alimentatele cat mai putin procesate si miscarea, plimbarile inn aer liber pot aduce un echilibru si o armonie in trup si suflet.
Buna Olivia,
Am si eu o intrebare. Eu iarba de grau (pudra) pot sa-i dau si piticului meu de 3,5 ani? Eu sunt insarcinata in 7 luni si iau 1 lingurita dizolvata in apa dimineata. E important sa fie pe burta goala?
Multumesc mult,
Ana
Ana are sau nu… mere,
Ana are sau nu… blogul ei,
Ana stie sau nu… cine a fost iubita lui Enescu,
dar cu siguranta Ana are umor!!!
cu drag Costin
http://costinapetrei.blogspot.com/2012/05/iubi-inseamna.html
Hmmm… Si atunci ce te faci daca ai o boala autoimuna? Faptul ca favorizezi cresterea imunitatii printr-o dieta sanatoasa nu este oarecum si in defavoarea propriului organism.
Citisem ca in cazul existentei unei boli autoimune, suplimentele nutritive pentru cresterea imunitatii – de exemplu echinacea – sunt contraindicate.
Olivia, ma ajuti te rog sa inteleg? 🙁
Bolile autoimune sunt dupa Colin Campbell toate boli de nutritie, care se vindeca printr-o dieta raw-vegana. Nu echinaceea duce, deci, la boala Hashimoto (ca sa dau un exemplu de boala autoimuna, dar ar putea fi oricare alta), ci carnea, laptele, ouale si brinza. Disfunctiile organismului sunt date mereu de combustibilul de proasta calitate, iar nu de cel premium. 🙂 Asta e o veste excelenta, as zice! Roco, nu crezi? 🙂
Da, Olivia, asa este! Este o veste minunata! Si chiar am renuntat de multicel la alimentele de proasta calitate mentionate de tine. Insa in sufletul omului apare uneori neincrederea si deznadejdea.
Dar are grija ea, Olivia, ca toate temerile sa dispara!:)
Multumesc din suflet!
Roco e o intrebare dificila si pentru un medic… cred, uite eu termin anul acesta farmacia, si mi-ai dat o tema destul de grea!!!
http://costinapetrei.blogspot.com/2012/05/o-doamna-de-poveste.html
Sincer, imi pare rau ca nu am facut si eu medicina… Poate intelegeam mai bine toate fenomenele acestea. Din pacate, din informatiile pe care le detin, nu pot trage inca nici o concluzie… Timpul nu tine cu mine 🙁
Multumesc pentru link!
Roco, uite aici niste oameni din cluj, in mare parte medici care au o serie de emisiuni f simple si de folos… eu am postat una dintre ele, despre alimentatia alcalina. Mai au si alte emisiuni practice pe youtube. CE MEDICATIE EI??
http://costinapetrei.blogspot.com/2012/03/alimentele-alcalinzante-alimente.html
Plaquenil 400 mg/zi…
Vreau sa renunt treptat, insa!
Sunt constienta de reactiile adverse ale acestui “medicament” si de incompatibilitatea medicatiei cu tratamentele naturiste 🙁
Multumesc mult pentru pont!
Roco, ai fost diagnosticata cu artrita reumatoida? Iti recomand sa te documentezi despre beneficiile dietei fara gluten in bolile autoimune. Eu am rezultate foarte bune la nivelul anticorpilor antitiroidieni (am tiroidita autoimuna). Multa sanatate!
Nu, Marina… Diagnosticul dat de medic este colagenoza nediferentiata (anticorpii prezenti la mine au fost cei antitrombocitari)+sindrom antifosfolipidic.
Mi-e tare teama pentru sanatatea unui viitor bebe…
Dar ne straduim 🙂
Multumesc de incurajari!
Draga Marina,
Am citit in fuga ceea ce-ati postat sunt cam noua pe aici, dar ma intereseaza tot ce stii despre tiroida autoimuna si eu am descoperit acum 3 ani ca am aceasta boala, cu TSH in limita normala inca, dar ATPO cam 1000. Sun vegetariana, de 7 ani nu mai consum carne, doar peste si produse lactate cel mai mult de capra, uneori si produse de soia. Daca ai noutati alimentare te rog frumos, lumineaza-ma…
Cu multumiri anticipate,
Silvia
e mortala postarea si cat se poate de realista:))))
tine-o tot asa, Olivia:)))
Olivia, tu de unde cumperi laptisor de matca?
hahaha… :))) ce mishto!!!!
esti geniala!
pupici!
Cris
mersi, Cristina. 🙂
pupici
Olivia, a castigat Gog, preferatul tau 🙂
Bravooooo!
Sunt incintata! 🙂
Olivia, de ce anume esti incantata ca a castigat un iluzionist?
tocmai in intreg blogul sustii ca esti impotriva manipularii corporatiilor,productiei etc pt consumerism.
chiar si la nivel de distractie, tot manipulare este.
sau poate ar trebui sa te felicitam pentru ironia fina , de a ne atrage atentia sa fim atenti si sa avem discernamant? asa ca o lectie de viata.
voiam sa te critic ca i-ai tot facut reclama lui Gog( efectele lui si prestatia nu au nimic educativ,construtiv,distractiv etc)
A castigat un om care cu puterea mintii a reusit sa patrunda in subconstientul altor oameni si sa le induca o anumita stare. Mie imi pare cat se poate de educativ, oameni buni.
Ce poate fi mai motivant decat sa vezi un om care reuseste sa modeleze un subconstient? Asta inseamna ca se poate! Cum ar fi ca fiecare dintre noi sa reusim sa ne inducem o stare permanenta de bine, pace, prosperitate si sanatate. Nu e usor! Dar nu imposibil… Mai multe despre asta gasiti si in cartea “Puterea extraordinara a subconstientului tau” scrisa de Joseph Murphy. Sau puteti scrie voi propriile carti cu experiente personale daca nu va mai pierdeti timpul cu intrigi si rautati.
Toate bune!
hahahaha, super articolul si “super” comentariile.
Uneori este nevoie de asa ceva pentru a putea “intelege” cu adevarat gradul de absurditate al universului paralel, in care traiesc unii confrati de-ai nostri.
De exemplu de ce esti tu incantata olivia ca a castiga gog? Adica tu nu intelegi ca este manipulare? Doar nu e vreo diferenta intre faptul ca cineva plateste un doctor sau o autoritate sa disemineze informatii false in scopuri economice si faptul ca cineva spune clar ca in scopuri de divertisment incearca sa realizez o iluzie. Nu stiu eu nu vad nici o diferenta =)))))))
Si apoi tu nu indeplinesti cererile cititorilor, dar asta nu este CORECT =))))).
Cred ca este o nevoie stringenta de un mecanism de protectie, la deschiderea interenetului, la fel ca la brichete. Iar legat de meniu, ceva pentru hrana creierului ar fi absolut necesar.
ala nu e divertisment.
paine si circ.
hotul striga hotii.
Atenţie la pedichiura spa cu peştişori Garra Rufa
Pedichiura cu peşti Garra Rufa este una dintre cele mai în vogă tendinţe spa. Cui nu-i place să stea relaxat, cu picioarele într-un bazin cu apă, în timp ce zeci de peştişori mici îi “gâdilă” picioarele? Ei bine, aflaţi cât de periculos poate fi pentru sănătate! Curăţarea picioarelor de celule moarte prin intermediul unor peştişori mici, numiţi Garra rufa, care mănâncă resturile de la suprafaţa pielii, a fost interzisă în multe state americane.
wwww.hofmed.ro/2012/05/atentie-la-pedichiura-spa-cu-pestisori-garra-rufa/
Am gasit aceste retete mai vechi ce parere aveti?…ca sa nu uitam de ce citim acest blog ):
Reţete din cadrul bucătăriei crudivore
Secţiunea veche:
1. Suc de roşii
Se aleg roşii frumoase, sănătoase bine coapte (dar nu trecute de copt) se mărunţesc la mixer (sau maşina de roşii). Sucul obţinut se pune în sticle de 1 litru. În fiecare sticlă se pun fâşii de hrean (60 g la litru). Deasupra se pune un deget de ulei. Se închid ermetic şi se păstrează la loc întunecos şi rece timp de 12 luni fără a-şi schimba gustul.
2. Pastă de roşii
Sucul obţinut ca la reţeta precedentă se pune în săculeţ dublu de tifon, agăţat deasupra unui vas, (fără pete de rugină), să stea 6 ore la răcoare. Pasta obţinută se păstrează, fie în pungi (mai goale) legate strâns, în congelator, fie cu şuviţe de hrean, calculate (60g la 1 kg pastă). Sucul rămas se poate păstra ca la reţeta precedentă sau consumat.
3. Maioneză
Ingrediente: 6 linguri cremogen (1 pungă pufuleţi) 7-8 linguri suc de tărâţe sau suc de morcovi, 250 ml ulei, zeamă de lămâie, 1/2 linguriţă pulbere de seminţe, 1/2 linguriţă pulbere de plante aromatice şi condimentate.
Mod de preparare: Cremogenul (pufuleţi) se înmoaie cu sucul de tărâţe (morcovi) se adaugă pulberile, sucul de la o lămâie şi apoi uleiul picătură cu picătură ca la maioneza obişnuită.
4. Maioneză cu pastă de roşii
Se prepară întocmai ca la reţeta precedentă folosind aceleaşi ingrediente, numai că la sfârşit se adaugă 3 linguri de pastă de roşii crudă.
5. Pâine coaptă la soare
Pâinea coaptă la soare sau pe calorifer se prepară din făină integrală cernută prin sită rară în felul următor: 200 g făină ţinută 2-3 ore la cald, se pune într-un castron, se formează o gropiţă în mijlocul ei, se adaugă puţină apă, până cuprinde întreaga cantitate de făină. se ia la frământat cu mâna, până ce se încorporează toată făina. Aluatul trebuie să fie tare şi bine frământat. Se îm parte în 3 părţi egale se presară o mână de tărâţe pe planşetă, se i-a o parte din aluat, se formează mai întâi un sul rotund, apoi se întinde cu ajutorul sucitorului, o foaie groasă de 4 mm lungă aproximativ 40 cm şi lată de 9 mm. La fel se procedează şi cu celelalte 2 bucăţi de aluat. toate trei foile se aşează la 1 cm una cu cealaltă (ca să aibă suficient aer între ele) pe o sită cu ochiuri pătrate de minimum 2 cm, sau pe un grătar scos din frigider. Se crestează uşor pe lăţime la distanţa de aproximativ 4 cm (ca să se poată rupe uşor după ce se usucă) sita sau grătarul se pun la soare suspendate ca să circule aerul pe toate părţile. Trebuie urmărită o zi cu mult soare, călduroasă, la care se usucă complet în 4-5 ore. se poate usca şi în poduri cu acoperiş de tablă sau pe calorifer, pe marginea plitei, iarna. Pâinea uscată se rupe în bucăţi pe crestăturile făcute, se pune în pungă de hârtie şi se păstrează la frigider. Pentru o persoană ajung 7 zile.
6. Prepararea pâinii din germeni de grâu
250 g grâu germinat (vezi reţeta Germeni de grâu) bine limpezit, se svântă într-un şerveţel curat, tăvălit de câteva ori, apoi se amestecă cu 3-4 linguri de tărâţe, se dă prin maşina de râşnit nuci. Pasta obţinută se amestecă cu făina integrală cât cuprinde, se frământă bine aluatul, care se împarte în trei părţi egale. În continuare se procedează ca la reţeta ‘Prepararea pâinii coapte la soare.’
Pâinea de germeni este mai de folos organismului.
7. Germeni de grâu
Grâul din ultima recoltă, ales de corpuri străine, se pune la înmuiat 48 de ore, schimbându-se apa şi limpezindu-l de 2 ori pe zi. Se aşează apoi într-o tavă emailată (fără pete de rugină) se stropeşte cu puţină apă caldă, se acoperă cu o foaie de polietilină de culoare închisă şi se ţine la cald, având grijă ca dimineaţa şi seara să fie bine limpezit. Se păstrează mereu umed. Vara încolţeşte în 2 zile, iarna în 4 zile. Când colţişorul este de 2 mm, se limpezeşte şi se poate consuma. pentru mai mult timp se păstrează pus în pungă la congelator.
8. Hribi (Mânătărci) uscaţi
Se aleg hribi numai mici şi mijlocii, se taie felioare (în condiţii casnice) se înşiră pe aţă ca mărgelele (dar cu mică distanţă între ele) se usucă la soare, în poduri cu acoperiş de tablă, sau daţi la cuptor, după ce s-a scos pâinea coaptă. Se păstrează în recipiente de sticlă bine închise.
9.Pulbere de Hribi (Mânătărci)
Hribii bine uscaţi se transformă în pulbere (prin râşniţa de cafea), dar numai pentru 7-8 zile, altfel îşi pierd gustul plăcut aromat. Se foloseşte la diferite sosuri la rece cărora le dă o aromă deosebit de plăcută.
10. Cremogenul
Este un produs fin de porumb, care se obţine din expandarea mălaiului extra care se foloseşte la fabricarea pufuleţilor de porumb. Această pulbere fină, de culoare galbenă, este cel mai bun liant, folosit atât în aperitive, sosuri, cât şi la diferite creme şi torturi. În lipsa de această pulbere se pot folosi pufuleţi înmuiaţi cu puţină apă caldă.
Ana are mere – gandul mi-a zburat imediat la piesa lui Zoltan Andras de la Sarmalele reci. Bun baiat 😉 http://www.youtube.com/watch?v=KfXtKKFIFN0&feature=plcp
Sunt curios ce regionalisme oi gasi io p-aici ca-s si eu de prin Oradhi 😛
Pe de alta parte mai nou merele au devenit fructul meu favorit, a se consuma cu tot cu coaja 😉