MOTTO: “Carnea nu este altceva decît o concentrare de celule moarte sau agonizante, trăind într-o hazna de sînge stricat, intrat în putrefacție. Iar oamenii numesc aceasta hazna alimentație benefică” (Robert Morse, naturopat)

Lumea mă ceartă că nu știu ce fac… că-mi pun sănătatea în pericol, de cînd am abdicat să mai mănînc carne… că doar carnea îți dă putere de muncă și zvîc intelectual. Că altfel, ajungi să te topești încet-încet, nici tu nu știi cînd… pînă nu-ți mai rămîn pe oase decît piei curgînde, ca o rufă pusă pe sîrmă la soare… iar de făcut ceva salvator- nimica! Citeste mai mult »

Tare mi-ar mai fi plăcut să fiu contimporana cu nenea Iancu și să mă plimb la Șosea, în București! Negreșit, cu gust îmbrăcată! Cu pălăriuță cochetă! Botine elegante… Călcînd ușurel, ca o păsărică! Quelle volupte, ma chere! Aș fi trecut în pas domol pe lînga cofetăriile cu condițe, lise, carameluri, gavanoase cu dulcețuri și alte zaharicale… Și m-aș fi oprit convinsă la simigerie, să-mi iau simiți calzi, presărați cu susan! Ca-n “Situatiunea” lui Caragiale… Citeste mai mult »

Mare meșteșug e acela de a păstra o iarnă lungă merele coapte de cu toamnă… Cu coaja fragedă și miez dulce, mustind de suc parfumat, stau cuminți în pivnicioară, la loc ferit, pînă dă colțul ierbii și mai bine…

Le iau din piața, de la țărani, pe-ncercate, pe alese. “E voie, tataie?”. E voie, mereu. Le miros, le gust, le întorc pe toate părțile. Și-mi plac! Îmi plac cele roșii și înmiresmate, dar și cele aurii si dulci… Proaspete să fie! Și de prin părtile noastre să fie! Și cînd mușc din măr cu poftă, să simt dulceața unei zile de vară tărzie, cînd crengile încărcate de poame ale mărului pitic mătură pamîntul reavăn, iar văzduhul miroase a fîn cosit. Citeste mai mult »

ultimele posturi